Руската салата е един от най-популярните сладко-кисели салати в България. Тя се приготвя лесно и бързо, като в резултат получавате вкусна закуска или прилежаща гарнитура за вечерята. В тази статия ще ви покажем как да приготвите руска салата със стъпков рецепт, който е подходящ за всеки.
Какво е Руска Салата?
Руската салата е комбинация от нарязани на ситно зеленчуци, месо и майонеза. Традиционно, руската салата е била приготвяна с готова консерва, но в последните години все повече и повече хора започват да приготвят своята руска салата от нулата.
Как се Прави Руска Салата?
Съставки:
- 4 средно големи картофа
- 3 моркова
- 1 глава лук
- 200 грама зелена фасул
- 200 грама кисело мляко
- 200 грама майонеза
- 2 яйца
- 200 грама грах
- 200 грама кисело краставички
- Сол и черен пипер на вкус
Стъпки:
- Първата стъпка за приготвяне на руската салата е да измийте зеленчуците и да ги нарежете на малки кубчета. Картофите и морковите трябва да се сварят предварително, докато зелената фасул може да се използва сурова.
- След като зеленчуците са нарязани, нарежете киселите краставички на малки кубчета и ги добавете към зеленчуците.
- След това в голяма купа смесете киселото мляко и майонезата. Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.
- В друг съд, сварете яйцата. След като са готови, ги нарежете на малки кубчета и ги добавете към купата с кисело мляко и разбъркайте.
- Сега е време да добавите нарязаните зеленчуци и киселите краставички към купата с кисело мляко и майонеза. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.
- Накрая, добавете сварената зелена фасул и грах в купата със зеленчуците и разбъркайте отново.
- Руската салата е готова за сервиране. Можете да я декорирате с парчета яйца и зелена магданоз, ако желаете.
Какво да направите, ако искате да промените рецептата?
Всеки има свои предпочитания за вкуса на руската салата. Ако искате да промените рецептата, можете да добавите или премахнете някои от съставките. Например, ако не сте голям фен на граха, може да го изключите от рецептата.
Също така, можете да използвате различни видове зеленчуци в руската салата. Например, можете да добавите магданоз или краставици.
Какво да правите, ако не обичате майонезата?
Ако не сте голям фен на майонезата, можете да я замените с кисело мляко или гръцко кисело мляко. Това ще даде на салатата по-здравословен вкус и ще я направи по-лека.
Как да съхраните руската салата?
Руската салата може да се съхранява в хладилника до 2-3 дни. Препоръчително е да я покриете с пластмасово фолио или кутия за храна, за да запазите вкуса и аромата й.