Вкусната домашна лимонада определено е задължителна напитка за лятото. Лимон, портокал, диня и други плодове съчетават най-доброто – сладки плодове и освежаващ лимонов сок. Добавянето на кубчета лед и листа от мента го прави още по-добро за утоляване на жаждата. Най-добрата лимонада, разбира се е приготвена у дома и със съставките, които харесваме най-много.
Време за приготвяне: 10 минути
Време за приготвяне на сиропа: 7 минути
Съставки:
3 големи лимона
2 големи портокала
1 лайм
4 супени лъжици захар
4 стръка мента
литър вода и кубчета лед
Рецепта за лимонада
Приготвяне на домашен ментов сироп за лимонада: Поставете три от четирите стръка мента в малък сух тиган. Залейте със 7 супени лъжици вода и добавете 4 супени лъжици захар.
Настройте котлона на ниска температура и наблюдавайте как водата кипи и захарта се разтваря. След известно време всичко се превръща в лепкав и зеленикав сироп. Можете да направите този сироп за 5-10 минути. Отцедете го през цедка и запазете ментата. Чувствайте се свободни да го добавите към вашата кана за лимонада.
Съвет : Не е необходимо да правите сироп от мента. Листенцата прясна мента можете да отделите от клонките и след това леко да ги намачкате в хаванче или да ги поставите директно в кана с цитрусови резенчета. Все пак препоръчвам приготвянето на сиропа. Вкусът на лимонадата е още по-добър.
Изстискайте сока от цитрусовите половинки. Можете да използвате ръчна сокоизстисквачка или по-удобна и ефективна електрическа сокоизстисквачка. Трябва да направите около 400 мл сок.
Останалите цитруси трябва да се изтъркат много внимателно, нарежете цитрусите на колелца и ги сложете в голямата кана за лимонада.
Изсипете също в каната ментовия сироп, цитрусовия сок и литър (четири чаши) студена вода. Може да е и газирана вода.
Добавете и листата мента, отстранени от четвъртата стръкче мента. Разбъркайте лимонадата. Добавете няколко кубчета лед към чашите. Домашната лимонада вече е готова за пиене.